Pues sí, muy bien se come en Valdehuesa, patatas con jabalí, o jabalí guisado, y de primero una sartén de esas variadas que tienen, con su picadillo y su huevito... ñam, ñam.
Yo al que siempre he ido es a La Forqueta, aunque supongo que El Venado tampoco desmerecerá.