Por lo que comentas, te aconsejo Formigal, es la de mayor dominio esquiable.
Candanchu tambien la conozco, si esta justa de nieve hay muchisima piedra, pero te comento que bajar el tobazo, la tuca y la zapatilla está muy bien.
Panticosa úlitmamente va muy justa de nieve, y en cuanto a Astún no le he probado, aunque cuando estuve en candanchu subi a echarle un vistazo y desde La Raca hasta el parking tienes monton de pistas ( a simple vista )